GABA Oolong Tea

為近年在台灣崛起的新興茶類，源自日本於1984年由津志田博士研發。新鮮茶菁在經過厭氧發酵的處理中，會產生γ-胺基丁酸(GABA)

此物質為大腦內重要神經傳導物質之一，主要功能為放鬆神經、調節壓力。現代人因工作及課業壓力大產生的不適症狀，可透過飮用GABA茶來舒緩。此外，GABA可中和茶葉中咖啡因的刺激性，除了不影響睡眠，還可讓人心情放鬆。